במסגרת סדנת הבישול, ירכשו הנערים/ות מיומנויות וידע תיאורתי ביסודות הבישול וניהול המטבח.

בד בבד עם רכישת הידע המעשי, הנערים ילמדו חומר תיאורתי בנושאים :

תזונה נכונה, ניהול מטבח ובישול עולמי ( איטלקי, אסייאתי, אתני....)

 

המטבח יהווה מקום ליצירתיות וביטוי אישי של הנערים תוך הבאת עולמו האישי של כל נער לתוך המטבח.

​

בסדנה נשתמש במוצרים אורגניים, טבעיים וטריים. נלמד להכין :

• 1. מרקים סלטים, תוספות למנות עיקריות לחמים ופוקאצ'ות

• 2. בישול עולמי : איטלקי, אסיאתי

• 3. בשר, דגים עופות

• 4. קינוחים

ועוד ועוד....